« Chef Michel Dumas » : différence entre les versions
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Fait de plus en plus rare, même dans la dite "haute-gastronomie", le chef Michel Dumas réalise lui même ses bouillons et fonds de sauce. | Fait de plus en plus rare, même dans la dite "haute-gastronomie", le chef Michel Dumas réalise lui même ses bouillons et fonds de sauce. | ||
La présentation de ses plats est parfois délicieusement "vintage" et les proportions sont toujours très généreuses. | |||
= Les origines de sa présence sur le 18-25 = | = Les origines de sa présence sur le 18-25 = | ||