« Sardine Game » : différence entre les versions

Sardine Game (modifier)

Version du 16 février 2022 à 17:07

63 octets enlevés , 16 février 2022

→‎FAQ

VisuelWikicode

Utilisateur anonyme

cf1557e

@@ Ligne 102 : / Ligne 102 : @@
 == FAQ ==
-=== Sardines ===
+=== Choix des sardines : ===
 ==== Avec ou sans les arêtes ? ====
@@ Ligne 114 : / Ligne 114 : @@
 Non, car pas d'arêtes. Plus-value inexistante, ne pas confire : manger tout de suite !
-==== Durée de conservation ====
+=== Choix des huiles ===
-'''Combien de temps de confiserie ?'''
-Il faut minimum 1 an pour commencer à sentir une différence avec une boîte neuve. L'huile de confiserie est plus trouble, les arêtes ont commencé à fondre.
-Idéalement, on va viser un nombre important d'années : 5 semble être un bel objectif, qui rejoint souvent la date de consommation recommandée sur la boîte.
-'''Combien de temps de conservation ?'''
-Si la boîte n'est pas ouverte, pas percée, ne fuit pas et n'est pas déformée : on peut dépasser la date de consommation limite/recommandée dessus.
-Diverses personnes du monde consomment, et ont consommé, des boîtes vieilles de plusieurs dizaines d'années.
-To the boat !
-==== Huile et autres phases de conservation ====
 '''Quelle huile ? L'huile d'olive extra vierge !'''
@@ Ligne 147 : / Ligne 132 : @@
 * Autres huiles ? Complétez le wiki !
-''' Beurre '''
+'''Nature, ça fonctionne ?'''
+Non, ça ne fonctionne pas.
+=== Temps de confiserie : ===
+'''Combien de temps de confiserie ?'''
-Voir '''Quiberonnaise''', à détailler.
+Il faut minimum 1 an pour commencer à sentir une différence avec une boîte neuve. L'huile de confiserie est plus trouble, les arêtes ont commencé à fondre.
+Idéalement, on va viser un nombre important d'années : 5 semble être un bel objectif, qui rejoint souvent la date de consommation recommandée sur la boîte.
+'''Combien de temps de conservation ?'''
-'''Nature, ça fonctionne ?'''
+Si la boîte n'est pas ouverte, pas percée, ne fuit pas et n'est pas déformée : on peut dépasser la date de consommation limite/recommandée dessus. Diverses personnes du monde consomment, et ont consommé, des boîtes vieilles de plusieurs dizaines d'années. To the boat !
-Non, ça ne fonctionne pas.
+=== Lieu de conservation : ===
 ==== Où, comment conserver ? ====
@@ Ligne 165 : / Ligne 157 : @@
 * Cave pas trop fraîche
-==== Pourquoi retourner les boîtes, et quand ? ====
+=== Retournement des boites : ===
 Les sardines baignent dans l'huile, mais pas entièrement. Ce n'est pas rempli parfaitement à ras-bord pour diverses raisons techniques, comme le manque de précision du remplissage à la main, le besoin de garder une mobilité et un espace de développement air/huile dans la boîte (veuillez me corriger si ceci est parfaitement faux !)
@@ Ligne 172 : / Ligne 164 : @@
 * Retournez les boîtes dans l'autre sens une fois par mois pour les sardines en boîte depuis moins d'un an.
 * Retournez les boîtes dans l'autre sens une fois tous les 6 mois pour les sardines en boîte depuis plus d'un an.
+=== Choix de la marque : ===
-==== Quelles marques ? ====
 En Sardines vendues en France (métropolitaine)
@@ Ligne 265 : / Ligne 255 : @@
 '''Japon'''
-==== Quelles origines ? ====
+=== Origine des sardines : ===
 Cette information se recoupe avec celle des marques, mais il est utile de connaître les zones FAO :
 http://image.noelshack.com/fichiers/2021/47/3/1637775453-image-2021-11-24-183732.png