Sardine Game

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==== Quelles origines ? ====

Cette information se recoupe avec celle des marques, mais ~~en gros~~ :

Cette information se recoupe avec celle des marques, mais il est utile de connaître les zones FAO :

* Les sardines Atlantique Nord Est qui correspondent "en gros" à une zone de pêche proche de la France. ~~On parle également de Sardines bretonnes, du golfe de Gascogne~~.

http://image.noelshack.com/fichiers/2021/47/3/1637775453-image-2021-11-24-183732.png

* Les sardines Atlantique Centre Est qui correspondent "en gros" à une zone de pêche proche du Portugal.

* Les sardines Atlantique Sud Est qui correspondent "en gros" à une zone de pêche proche du Maroc.

~~Les nord~~-~~est sont jugées meilleures car plus petites que celles du sud~~ (~~nombre de vertèbres inférieures au nord~~)~~, ce~~ qui ~~permet~~ de ~~confiser plus rapidement, mieux.~~

* Atlantique Nord-Est (FAO 27) qui correspondent à une zone de pêche s'étendant du Nord de l'Europe au détroit de Gibraltar. Correspond au gros des Sardines bretonnes, et du golfe de Gascogne :

~~Rien n~~'~~empêche~~ de ~~confiser~~ des ~~sardines~~ du ~~sud~~-~~est, c'est juste un met de moins bonne qualité "a priori" ; toutefois, vous pouvez avec avoir une préférence pour celle~~-~~ci pour des raisons gustatives personnelles, des raisons éventuellement chauvines~~.

http://image.noelshack.com/fichiers/2021/47/3/1637775553-image-2021-11-24-183911.png

* Atlantique Centre-Est (FAO 34) qui correspondent à une zone de pêche qui s'étend du Maroc au Congo :

http://image.noelshack.com/fichiers/2021/47/3/1637775296-image-2021-11-24-183455.png

'''Tutoriel pour connaître ~~l'origine~~ à partir d'une boîte :'''

* Méditerranée et Mer Noire (FAO 37) :

http://image.noelshack.com/fichiers/2021/47/3/1637775757-image-2021-11-24-184235.png

Les Nord-Est sont jugées meilleures car plus petites que celles du sud (nombre de vertèbres inférieures au nord), ce qui permet de confiser plus rapidement, mieux.

Rien n'empêche de confiser des sardines du sud-est, c'est juste un met de moins bonne qualité "a priori" ; toutefois, vous pouvez avec avoir une préférence pour celle-ci pour des raisons gustatives personnelles, des raisons éventuellement chauvines. Les conserveries Espagnoles et Portugaises ont bonne presse... Mais il faut se méfier des marocaines.

Les conserveries ne communiquent pas toujours les zones de pêche... Quand elles ne le font pas ça cela peut être un mauvais signe...

''Exemple concret'' : zone de pêche '''FAO 27.IXa''' annoncé sur l'emballage d'une marque espagnole Pan Do Mar vendue sous le nom Pain de Mer en France :

http://image.noelshack.com/fichiers/2021/47/3/1637776001-image-2021-11-24-184639.jpg

Cela correspond donc à la côte du Portugal + Sud-Ouest de l'Espagne

'''Tutoriel pour connaître le lieu de fabrication à partir d'une boîte :'''

Merci '''Masque_De_Pisse''' : https://www.jeuxvideo.com/forums/message/1161014525

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Dans notre exemple c'est donc FR 29.046.532 CE que vous rentrez dans "rechercher un produit", et hop, vous obtenez tous les produits qui sortent de cette usine. Si vous recherchez dans la page (CTRL+F) et tapez "sardine" vous pourrez mettre en surbrillance toutes les boites de sardines produites ici.

A ~~notre~~ que si vous cliquez sur un produit, puis vous recliquez sur FR 29.046.532 CE ça vous redirigera vers la fiche exacte, vous aurez donc l'adresse : https://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-29-046-532-ce

A noter que si vous cliquez sur un produit, puis vous recliquez sur FR 29.046.532 CE ça vous redirigera vers la fiche exacte, vous aurez donc l'adresse : https://fr.openfoodfacts.org/code-emballeur/fr-29-046-532-ce

Avec l'appli vous pouvez scanner le code barre et faire votre enquête directement dans les magasins rapidement